블루베리 품종군별 겨울 저온요구도 차이는 재배 지역을 정하기 전에 반드시 확인해야 할 조건입니다. 저온요구도란 겨울 동안 일정한 저온에 노출되어야 휴면이 풀리고 봄에 정상적으로 꽃이 피고 열매를 맺을 수 있는 누적 시간을 말합니다. 이 시간이 채워지지 않으면 개화와 착과가 불안정해지고, 반대로 필요 이상으로 추운 지역에서는 동해 위험이 커집니다. 블루베리는 크게 로우부쉬, 하이부쉬(북부·남부), 반수고, 래빗아이로 나뉘고, 이 품종군에 따라 요구하는 저온 시간대가 뚜렷하게 갈립니다.
저온요구도가 채워지는 온도 범위
블루베리의 저온요구 충족은 아무 추위나 누적된다고 해서 이뤄지지 않습니다. 품종에 따라 차이는 있지만 0～15.5℃ 범위가 유효한 구간으로 알려져 있고, 이 범위를 벗어나면 저온요구 충족이 멈추거나 오히려 누적 시간을 빼앗기는 결과를 낳습니다. 이 때문에 겨울철 기온이 유효 범위보다 지나치게 낮은 지역과, 반대로 너무 온화해서 저온 누적이 안 되는 지역 모두에서 문제가 생길 수 있습니다.
블루베리의 최적 저온요구 충족 온도는 7℃ 부근으로 제시됩니다. 결국 같은 겨울이라도 지역의 기온 분포가 이 범위에 얼마나 머무는지가 품종 선택의 실질적인 기준이 됩니다.
품종군별로 갈리는 저온요구 시간
가장 뚜렷한 차이는 래빗아이와 하이부쉬 사이에서 나타납니다. 래빗아이는 내한성이 약하고 저온요구도가 300～800시간으로 낮아서, 우리나라에서는 지역이 다소 온화한 곳에서 재배할 수 있고 추운 중부지역에서는 시설재배가 가능한 수준입니다. 반면 현재 한국에서 가장 많이 재배되는 북부하이부쉬는 추위에 다소 강한 계통으로, 래빗아이보다 훨씬 긴 저온 누적을 전제로 합니다.
정리하면 품종군에 따라 요구 조건이 다음처럼 달라집니다.
- 래빗아이: 내한성 약함, 저온요구도 300～800시간, 온화한 지역 또는 시설재배
- 북부하이부쉬: 추위에 강함, 국내 재배의 주종
- 남부하이부쉬: 따뜻한 지역에 적합
- 반수고: 하이부쉬와 로우부쉬 교배종, 내한성이 다소 강하고 생장조건은 북부하이부쉬와 같아 함께 재배
- 로우부쉬: 북미 동북부 자생 야생종, 줄기 크기 20cm 내외
국내 재배 품종 구성이 말해주는 것
우리나라에서 주로 재배되는 품종은 듀크, 블루크롭, 다로우, 스파르탄, 코빌, 블루레이, 노스랜드, 챈들러, 노스블루, 패트리어트 순이며, 전국적으로 북부하이부쉬가 주종을 이룹니다. 제주도와 남부지방 일부에서만 남부하이부쉬와 래빗아이 계통이 재배됩니다. 이 구성 자체가 국내 겨울 기온이 어느 품종군에 맞는지를 보여줍니다.
특히 듀크는 전국에서 가장 많은 150ha의 재배면적을 차지하며 우리나라 전 지역에서 재배 가능한 품종으로 여겨집니다. 블루크롭, 다로우, 스파르탄, 코빌, 블루레이도 20ha 이상 재식된 인기 품종입니다.
| 품종군 | 저온요구도 | 국내 재배 적지 |
|---|---|---|
| 래빗아이 | 300～800시간 | 남부 온화지·시설 |
| 북부하이부쉬 | 상대적으로 김 | 전국 주종 |
| 남부하이부쉬 | 래빗아이보다 김 | 남부 일부 |
| 반수고 | 북부하이부쉬와 유사 | 북부하이부쉬와 혼식 |
재배 지역별 분포와 품종 선택
국내 블루베리는 강원도에서 제주도까지 심겨지지 않은 곳이 없을 정도로 고르게 퍼져 있습니다. 도별로는 전북이 132ha로 가장 많고 경북 90ha, 충남 66ha, 경기 62ha, 충북 56ha, 전남 44ha, 경남 38ha, 강원 34ha, 제주 12ha 순입니다. 시군별로는 전북 고창군 40ha, 순창군 38ha, 충북 괴산군 23ha, 충남 예산군 21ha, 경북 봉화군과 전남 담양군이 각 20ha이며, 1ha 이상 심긴 시군만 89개에 이릅니다.
이 분포를 저온요구도 관점에서 보면, 겨울이 길고 추운 강원·경북 북부권은 저온 누적이 충분해 북부하이부쉬에 유리하고, 남부 해안과 제주는 래빗아이·남부하이부쉬 계통을 검토할 수 있는 조건입니다. 다만 같은 도 안에서도 해발과 국지 기온에 따라 유효 저온 누적이 달라지므로, 품종을 정하기 전에 해당 과원의 겨울 기온 이력을 확인하는 편이 안전합니다.
| 지역 | 재배면적 |
|---|---|
| 전북 | 132ha |
| 경북 | 90ha |
| 충남 | 66ha |
| 경기 | 62ha |
| 충북 | 56ha |
품종을 정할 때 함께 볼 조건
저온요구도만 맞으면 재배가 끝나는 것은 아닙니다. 꽃이 일찍 피는 조생 품종은 개화기에 서리 피해에 그대로 노출됩니다. 꽃이 피는 시기에 기온이 1～2℃로 떨어지고 밤 온도가 영하로 내려가면 서리가 오기 쉬운데, 이때 암술머리가 피해를 받으면 수정이 이뤄지지 않아 꽃이 떨어지고 열매가 작아지고 부실해집니다. 패트리어트, 얼리블루 같은 조생 품종은 개화가 빨라 이 위험이 특히 큽니다.
수분수 관리도 품종 구성과 연결됩니다. 하이부쉬는 품종에 따라 자가수정이 가능하지만 큰 과실과 높은 착과율을 위해서는 두 품종 이상을 심는 것이 좋습니다. 다른 품종과 꽃가루 교환이 이뤄지면 착과율이 높아지고 과실도 커지기 때문입니다. 수확체험 농장을 목적으로 한다면 이른 품종부터 늦은 품종까지 분산해 심는 방식이 효과적입니다.
토양 조건도 품종 못지않게 결과를 좌우합니다. 블루베리는 배수가 잘되는 사질 양토가 가장 좋고, 점질 토양은 배수가 나빠 적합하지 않습니다. 적정 토양 산도는 pH 4.2～5.0이며, pH가 6.5보다 높으면 유황가루나 피트모스로 낮추는 데 6개월 이상 걸립니다. 재식 전에 산도가 맞는 토양을 고르는 것이 유리한 이유입니다.
Q. 래빗아이를 중부지역에서 키울 수 있나요?
래빗아이는 저온요구도가 300～800시간으로 낮고 내한성이 약해, 다소 추운 중부지역에서는 노지 재배보다 시설재배가 가능한 범위로 보는 것이 일반적입니다. 온화한 남부 지역이 노지 재배에 더 적합합니다.
Q. 저온요구도가 낮은 품종이 항상 유리한가요?
그렇지 않습니다. 저온요구도가 낮으면 겨울이 짧고 온화한 지역에 맞지만, 추운 지역에서는 오히려 개화가 너무 빨라져 서리 피해 위험이 커집니다. 지역 겨울 기온과 품종 요구 시간을 함께 맞춰야 합니다.
Q. 품종을 몇 개 심는 것이 좋나요?
하이부쉬는 자가수정이 가능하지만 착과율과 과실 크기를 위해 두 품종 이상을 심는 것이 권장됩니다. 수확 시기를 분산하려면 조생부터 만생까지 섞는 편이 낫습니다.
Q. 유효 저온 범위를 벗어나면 어떻게 되나요?
0～15.5℃ 범위를 벗어나면 저온요구 충족이 멈추거나 누적 시간이 오히려 줄어들 수 있습니다. 최적 충족 온도는 7℃ 부근으로 제시됩니다.