남부하이부시 블루베리 묘목은 저온요구량이 200～600시간으로 짧아 겨울이 짧고 따뜻한 남부 지방에 적합한 품종입니다. 심는 시기는 봄 3～4월 또는 가을 10～11월이 무난하며, 한여름 폭염과 한겨울 동결기는 피해야 합니다. 산도 pH 4.5～5.5의 산성 토양과 하루 5～6시간 이상의 햇빛이 확보되어야 열매가 제대로 맺힙니다. 아래에서는 품종 선택부터 심는 시기, 흙 배합, 물 관리까지 실제 재배 순서대로 정리했습니다.
남부하이부시와 래빗아이, 따뜻한 지역에서 무엇을 고를까
우리나라 가정에서 주로 키우는 블루베리는 래빗아이, 하이부시, 하프하이 계열입니다. 남부 지방이나 따뜻한 곳은 래빗아이 계열이 비교적 잘 맞고, 중부 지방처럼 겨울 추위가 있는 곳은 하이부시나 하프하이 품종을 고르는 경우가 많습니다.
품종 선택에서 가장 중요한 지표는 저온요구량입니다. 블루베리는 종류에 따라 휴면타파에 필요한 저온(7.2℃ 이하) 적산 시간이 다릅니다.
| 품종 계열 | 저온요구량(7.2℃ 이하) |
|---|---|
| 북부 하이부시 | 800～1,200시간 |
| 남부 하이부시 | 200～600시간 |
| 래빗아이 | 400～800시간 |
남부하이부시는 일부 품종이 1,200시간까지 요구하기도 합니다. 겨울이 짧은 남부 해안이나 도서 지역에서는 저온요구량이 낮은 품종을 골라야 봄에 꽃눈이 정상적으로 트입니다. 저온요구량이 충족되기 전에 가지를 채취하거나 가온 시설에서 꺾꽂이를 하면 발아와 생육이 떨어지고 발근율도 좋지 않습니다.
묘목 심는 시기, 봄과 가을 중 언제가 나을까
블루베리 묘목을 심기 좋은 시기는 보통 봄과 가을입니다. 봄에는 3～4월, 가을에는 10～11월쯤이 무난합니다. 한여름에는 뿌리가 스트레스를 받기 쉽고, 한겨울에는 땅이 얼어 활착이 어렵습니다.
화분에 심는다면 계절 선택이 조금 자유롭지만, 그래도 폭염과 강추위는 피하는 게 좋습니다. 남부 지방은 가을 심기의 활착 기간이 길어 봄 심기보다 유리한 경우가 많습니다. 겨울철 평균 기온이 영하로 오래 내려가지 않는 지역이라면 10월 중순에서 11월 초가 뿌리가 자리를 잡기에 충분한 시기입니다.
꺾꽂이로 묘목을 직접 만들 계획이라면 시기가 따로 갈립니다. 휴면지 꺾꽂이는 3～4월에 꺾꽂이모가 아직 휴면 상태일 때 하고, 풋가지 꺾꽂이는 새가지가 경화하기 전인 6월 중순에서 7월 중순 장마기에 실시하는 것이 좋습니다. 지역에 따라 8월 상순까지도 가능합니다.
심을 때 확인할 흙 산도와 배수 조건
블루베리는 산성 토양을 좋아합니다. pH 4.5～5.5 정도가 잘 맞는다고 알려져 있습니다. 그런데 일반 텃밭 흙이나 화분용 상토는 이보다 중성에 가까운 경우가 많습니다. 일반 원예용 흙을 그대로 사용하면 철분 흡수가 막혀 잎이 노랗게 변하는 황화 현상이 생깁니다.
블루베리 전용 상토를 쓰거나, 피트모스와 펄라이트를 섞어 배수성과 산도를 맞추는 방식이 많이 쓰입니다. 직접 배합할 경우 피트모스 70%, 펄라이트 20%, 바크 10% 정도가 무난합니다. 꺾꽂이용 용토라면 산도 4.5～5.5 범위의 피트모스에 마사토나 펄라이트를 혼합하는데, 피트모스 50～70%, 마사토 30～50% 비율이 적합합니다. 피트모스가 너무 많으면 과습해지기 쉽고 마사토가 많으면 건조해지기 쉽습니다.
피트모스는 건조 상태로 수입돼 판매되기 때문에 마사토와 혼합할 경우 미리 충분히 물을 흡수시켜야 합니다. 건조한 채로 섞고 관수하면 서로 분리됩니다.
화분 재배라면 지름 30cm 안팎의 화분에서 시작해도 됩니다. 다만 물 빠짐 구멍은 반드시 확인해야 합니다. 블루베리는 물을 좋아하지만 뿌리가 계속 젖어 있으면 쉽게 약해집니다. 겉흙은 촉촉한데 속은 질척한 상태가 오래가면 잎 끝이 갈색으로 변하거나 새순이 멈추기도 합니다.
묘목 고르는 기준과 심는 방법
블루베리묘목을 고를 때는 키가 큰 것보다 뿌리 상태를 먼저 살펴보는 것이 좋습니다. 줄기가 단단하고 잎이 선명한 초록색을 띠며 병반이나 마른 가지가 없는 묘목이 활착하기 쉽습니다. 초보자라면 2～3년생 포트묘가 관리하기 편합니다. 이미 뿌리가 어느 정도 자리를 잡고 있어 환경 변화에도 비교적 안정적으로 적응합니다.
심는 순서는 다음과 같습니다.
- 기존 포트 높이와 비슷하게 맞추고 뿌리 뭉치를 너무 깊게 묻지 않습니다.
- 뿌리를 충분히 펼쳐 심고, 심은 뒤 물을 충분히 줍니다.
- 흙이 내려앉으면 조금 보충합니다.
- 멀칭으로 수분 증발을 막아줍니다.
- 처음부터 비료를 많이 넣지 않습니다. 어린 뿌리는 진한 비료에 약해 잎이 타는 일이 생깁니다.
묘목 간격은 약 1m 정도 두고, 바람이 센 곳은 지지대를 설치합니다. 꺾꽂이모를 육묘 포장에 아주심는 경우에는 열간 1m에 깊이 30cm 정도 구덩이를 파고 축축한 피트모스를 많이 넣은 후 주간 30cm 정도로 심습니다. 비료는 아주심은 2주 후에 완효성 고형비료를 나무 1주당 5g 정도 시용하고, 그 후 6주 간격으로 수회에 걸쳐 시비합니다.
물주기와 비료, 남부 지역에서 특히 신경 쓸 부분
블루베리는 뿌리가 얕게 퍼지는 편이라 건조에 약합니다. 특히 화분은 노지보다 흙이 빨리 마릅니다. 봄과 가을에는 겉흙이 살짝 마르면 물을 주고, 여름에는 날씨에 따라 거의 매일 확인하는 게 좋습니다. 물을 줄 때마다 조금씩 찔끔 주는 방식보다는, 화분 아래로 물이 흘러나올 만큼 충분히 주는 편이 낫습니다.
비료는 봄 새순이 움직이기 시작할 때부터 조금씩 주는 방식이 안정적입니다. 블루베리 전용 비료를 쓰면 산도 관리까지 같이 하기 편합니다. 시용하는 질소는 암모니아 형태로 주는 것이 좋고, 액비나 요소 같은 속효성 비료는 농도 장해가 우려되므로 피합니다. 뿌리털을 갖지 않는 블루베리 잔뿌리는 비료 농도에 극히 민감합니다.
1년 차 묘목에는 많은 수확을 기대하기보다 뿌리와 가지를 키우는 데 초점을 두는 게 좋습니다. 꽃이 너무 많이 피면 일부를 따내는 것도 방법입니다. 어린 묘목이 열매에 힘을 다 쓰면 다음 해 성장세가 약해질 수 있습니다. 블루베리는 심자마자 많은 열매를 기대하기 어려운 과수이고, 보통 심은 후 2～3년이 지나면서 결실량이 점차 늘어납니다.
열매가 안 달릴 때 확인할 수분수와 전정
블루베리는 자가수분이 되는 품종도 있지만, 다른 품종을 함께 심으면 열매가 더 잘 맺히는 경우가 많습니다. 같은 계열에서 꽃 피는 시기가 비슷한 품종 2가지를 같이 두면 수분이 쉬워집니다. 화분 1개만 키울 때보다 2개를 나란히 키울 때 열매 수가 눈에 띄게 늘었다는 사례도 흔합니다.
전정은 처음 1～2년은 죽은 가지, 안쪽으로 얽힌 가지, 바닥에 닿는 약한 가지 정도만 잘라내도 충분합니다. 3년 차 이후부터는 오래된 가지를 조금씩 줄이고 새 가지를 키우는 식으로 관리합니다. 블루베리는 새 가지와 튼튼한 결과지에서 품질 좋은 열매가 나오기 때문에, 가지를 무조건 많이 남기는 것이 답은 아닙니다.
햇빛은 하루 5～6시간 이상 드는 곳이 좋습니다. 열매를 기대한다면 빛이 부족한 북향 베란다는 아쉬울 수 있습니다. 잎은 살아도 꽃눈이 적게 생기고, 열매가 달려도 단맛이 약할 수 있습니다.
남부 지역 월동에서 주의할 점
남부하이부시는 저온요구량이 짧은 대신, 겨울철 관리에서 방심하기 쉽습니다. 꺾꽂이판에 꺾꽂이모를 둔 채로 월동할 경우에는 뿌리에 무리하게 생육을 억제시키기 때문에 시비를 하지 않는 게 좋습니다.
작은 화분에 옮긴 나무모의 월동은 건조해, 동해, 설해, 쥐 피해 등이 있으므로 주의가 필요합니다. 겨울철 낙엽이 된 나무모의 증산은 적으나 작은 화분이 너무 건조하면 뿌리가 장해를 받는 경우가 있으므로 용토에 충분히 물을 보유하게 해야 합니다. 건조 방지를 위해서는 왕겨를 5cm 정도 나무모에 덮어두면 효과적입니다.
눈이 많은 지역에서는 눈 피해를 피할 수 있는 곳이 좋습니다. 노지에서 월동시킬 경우 작은 화분에 심은 나무모를 쓰러뜨려두는 방법도 있는데, 이 경우 가지 앞쪽 끝에 착생한 꽃눈과 나무 기부의 굵은 부분을 들쥐에게 가해당할 수 있으므로 주의해야 합니다.
Q. 남부하이부시는 중부 지방에서도 키울 수 있나요?
품종별 저온요구량이 200～600시간으로 짧기 때문에 중부 지방에서도 재배 자체는 가능합니다. 다만 중부 지방은 겨울 추위가 길어 하이부시나 하프하이 품종을 고르는 경우가 많습니다. 중부지방 같은 다소 한랭지에서 북부 하이부시를 가온시설에서 꺾꽂이할 경우에는 휴면각성이 늦은 따뜻한 지역보다 이른 시기에 꺾꽂이를 할 수 있습니다.
Q. 꺾꽂이모는 언제 채취해야 하나요?
꺾꽂이모 채취와 꺾꽂이를 너무 일찍 하지 않는 것이 중요합니다. 꺾꽂이모는 저온요구량이 충족됐음을 확인하고 나서 채취하고 꺾꽂이 시기를 정합니다. 전정지를 이용할 경우 2월에 채취해 2～3℃의 냉장고에 마르지 않도록 비닐에 싸서 보관했다가 이용합니다. 저온요구량이 만족되기 전에 채취했다면 1～5℃에 일정 기간 저장해 휴면타파에 필요한 저온요구량을 충족시킬 수 있습니다.
Q. 꺾꽂이 후 뿌리는 언제 나오나요?
블루베리는 꺾꽂이 후 60～80일 정도가 되면 뿌리를 내립니다. 발아는 꺾꽂이 상자에 꽂은 후 일주일이 되지 않아 눈이 틉니다. 꺾꽂이상자 안에서 60% 이상 꺾꽂이모에서 새 가지가 자라면 대부분이 뿌리를 내렸다고 판단해도 좋습니다. 뿌리내림이 시작되면 물 주는 양을 약간씩 줄여 통기성을 확보할 수 있는 물 관리를 해야 합니다.
Q. 발근촉진제를 쓰면 뿌리가 더 잘 나나요?
블루베리 휴면지 꺾꽂이에서는 발근촉진제 효과를 얻을 수 없습니다. 기부처리에 따라 캘러스 형성까지는 확인되나 내부의 근원기는 형성되지 않은 채 캘러스가 이상하게 비대해 갈변하고 그대로 부패하는 경우가 많습니다. 지금까지 발근촉진제 효과가 인정된 보고는 없습니다.